Descripción
La Arrachera Outside o entraña, es considerada por muchos la mejor de los cortes de arrachera (skirts). Por su ubicación cerca del diafragma, logra una suavidad superior a la de la arrachera inside y en conjunto con su gran sabor y jugosidad la que la hacen la opción preferida de los buenos restaurantes.
Calidad Akaushi Beef Certified: Esta calidad “higher than prime” tiene la cualidad de obtener un marmoleo superior a lo más alto clasificado por la USDA. Akaushi es un revolucionario concepto de carne saludable, alta en grasas mono-insaturadas como omega 3 y 6, teniendo un impacto positivo en la salud del consumidor. El resultado de esta carne es mayor suavidad, jugosidad y sabor por medio de la selección en genética japonesa. El ganado Akaushi es considerado de las mejores razas del Wagyu por los beneficios saludables y superioridad en resultados.
Localización: Short Plate
Origen: Estados Unidos
El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.
Este producto se entrega congelado.