Descripción
Tiene acento, buena vibra y no le tiembla la mano para mover el carbón. Es directo, monovarietal.
Cien por ciento Cabernet Sauvignon. Nueve meses en barrica francesa de primer y segundo uso.
Vendimia a mano en el Valle de Guadalupe y San Vicente Ferrer en viñedos de 15 a 25 años.
Nota de Cata
Púrpura medio, limpio y brillante. Capa media alta.
Frutos negros y especies como la pimienta y el clavo. Algo de cuero elegante.
Maridaje
Tacos, tortas, mollejas, asados y asadas.
Temperatura de Servicio
16 a 18 c